【中古】ZOJIRUSHI(象印マホービン) 〔展示品〕 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 濃墨 NW-UT07 ［4合 ／圧力IH］ 【305-ud】

作品スペック

【 コンパクトなのにたっぷり炊ける、4合サイズの炎舞炊き。 】◯舞え、炎。舞え、お米。＜特許＞炎舞炊き（R）※特許 第6833440号かまどの炎のゆらぎをヒントに、部分的な集中加熱を繰り返す独自の炊飯方法を確立。お米は勢いよく舞い上がり、一粒一粒までふっくら炊き上がる。◯鉄 -くろがね仕込み-豪炎かまど釜内釜3年保証※※内釜のフッ素加工は3年間無償交換します。取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です◯炎舞炊きの集中加熱を活かす「鉄」を仕込んだ内釜。IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」と耐久性に優れた「ステンレス」に組み込んだ構造です。内釜内面の「うまみプラス」プラチナコート（遠赤外線+プラチナナノ粒子）でごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。◯熱を逃がしにくい釜のふち。釜のふち部分を厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、大火力の熱を効率よくお米に伝えていきます。◯ローテーションIHを活かす底形状。斜めの面はなべ肌から中心に向かって泡が上がり、平らな面はまっすぐ泡が上がるため、より激しい対流を促します。◯激しい対流でふっくらとした粒感と甘味成分を引き出す。釜内を激しい対流でかき混ぜ、炊きムラを抑えることで、ごはんは弾力を保ちながら大粒となり、ふっくらもちもちに炊き上がります。2カ所同時加熱することで、お米の甘み成分（甘み成分のひとつである還元糖）を引き出します。◯わが家炊き 81通りの炊き方で、好みの食感に。81通りの炊き方からご家庭ごとの好みの食感に応える「わが家炊き」。前回食べたごはんのかたさや粘りの感想を回答するだけで、炊き方を微調整し、好みの食感に進化させます。◯冷凍ごはん たくさん炊いて、おいしく冷凍保存。1.3気圧の高圧力をかけ、お米の中に水分を閉じ込めることで、レンジで解凍してもパサつきやベタつきを抑え、ふっくら粘りのあるごはんに。解凍時を想定して、粘りと水分率を調整しているため、炊き立てごはんのような味わいが楽しめます。週末にたくさん炊いて冷凍しておくのに便利です。◯多彩なメニュー 栄養価の高い玄米や雑穀米もおいしく。・白米・わが家炊き・エコ炊飯・鉄器おこげ・熟成炊き・白米急速・炊きこみ・すしめし・おかゆ・雑穀米・雑穀米がゆ・玄米・玄米が

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