【ふるさと納税】【選べる容量・配送月】＜令和8年産＞北海道産 ゆめぴりか 5kg 10kg 15kg 米 白米 精米 北海道 安平町

作品スペック

製品仕様 商品名【選べる容量・配送月】＜令和8年産＞北海道産 ゆめぴりか 5〜15kg 内容量・個数 ＜令和8年産＞ゆめぴりか 5kg / 10kg / 15kg 【原産地】北海道 原材料米 賞味期限製造日から1か月 配送方法常温 保存方法常温 ※高温多湿を避け、風通しのよい涼しい場所 ※夏場は冷蔵庫の野菜室がおすすめです ※おいしさの目安は精米から約1か月です 商品説明■ おかずは、あとでいい。 はじめの一口は、何もかけずに食べてみてください。ゆめぴりかは、それができるお米です。 甘みが際立ち、味が濃い。北海道米のなかでも、とりわけ粘りが強い。やわらかく、つやのある一粒が、口のなかでほどけていきます。 ■ 名前の意味 「ピリカ」は、アイヌ語で「美しい」。その言葉に「夢」を重ねて、ゆめぴりかと名づけられました。 開発が始まったのは1997年。北海道の気候で、粘りと甘みを両立させるお米をつくる。約10年をかけて、2010年にデビューしました。北海道米の技術の集大成といわれる品種です。 ■ 名乗るための基準があります ゆめぴりかには、北海道米の新たなブランド形成協議会が定めた基準があります。 ・精米タンパクは7.4%以下が基本 ・種子更新率100% ・栽培に適した土地で育てること この基準を満たしたものだけが、認定マークを付けることを許されます。 おいしさの理由は、アミロースとタンパク質の割合が低いこと。それが、ほどよい粘りと濃い味わいをつくります。 ■ 15年連続で「特A」 日本穀物検定協会の食味ランキングで、北海道産ゆめぴりかは平成22年産から令和6年産まで15年連続で最高評価の「特A」を受けています。 ■ 安平町について 北海道安平町は、新千歳空港から車でおよそ15分。 酪農と競走馬の産地として知られ、田んぼと牧草地が続くまちです。このお米は、安平町および周辺地域で収穫したゆめぴりかを、単一原料米として精米してお届けします。 ■ 炊き方のこつ 粘りが強い品種なので、少しだけ水を控えるとちょうどよく炊き上がります。 ・研いでから浸すまでを2時間で ・米1合につき、水を大さじ1または2杯減らす ・炊き上がったら、釜の底と側面のごはんを上に返すように、手早くほぐす 注意事項 / その他【受付期間】※ご希望配送月の前月末日までです。 ・11月配送指定：10/31まで ・1

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