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商品説明
◆特許※1 舞え、炎。舞え、お米。「炎舞炊き」 かまどの炎の激しいゆらぎを再現し、釜底のIHヒーターを独立制御し、部分的加熱することを可能にしたローテーションIH方式の「炎舞炊き」。 底IHヒーターでの加熱範囲を4ブロックに分け、対角線上にある2つのヒーターを同時加熱。 大火力で釜内を激しくかき混ぜ、ふっくらとした粒感と甘み成分(甘み成分の一つである還元糖)を引き出します。 (炎のゆらぎ・・・部分的加熱の火力切り替えを行うことを炎のゆらぎと表現しています) ※1 (第6833440号)登録日2021年2月5日。部分的に集中加熱を実現するメーカー独自の炊飯方式において特許を取得。 ◆蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜」 IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層に組み込んだ内釜です。 内釜のふち部分は特に厚くし、炎舞炊きの熱が、外に逃げるのを抑え効率よく加熱します。 内釜内面のうまみプラスプラチナコート(遠赤外線+プラチナナノ粒子)の効果でごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。 ◆家族好みの味に進化する! 81通りの「わが家炊き」メニュー お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。 わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。 ◆お手入れ簡単 毎回洗う点数は、はずして洗える内ぶたと内釜のたった2点だけです。(その他のお手入れは取扱説明書をご覧ください)。 また、本体はお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」「フラット庫内」(サイドセンサー部は除く)です。 ◆レンジであたためても、ふっくらおいしい「冷凍ごはん」メニュー 高圧力1.3気圧をかけ、お米の中に水分を閉じ込めることで、レンジで解凍してもパサつきやベタつきを抑え、ふっくらおいしいごはんが食べられます。 週末にたくさん炊いて冷凍しておくのに便利です。 ◆食べやすく、おいしく炊ける「雑穀米炊き分け3コース」 ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素をとることができる雑穀米を3通りの食感に炊き分けます。 しゃっきり・ふつう
※ 各モールの商品ページから取得した説明文です。最新・正確な情報は各販売ページでご確認ください。