華屋与兵衛 江戸前握り、始めます ／吉川永青 （集英社）
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「各料理人の料理に対する矜持が強く伝わる」ーー書評家 西上心太氏 太鼓判！ 世界中で愛される握り寿司は、ここから始まった。江戸前握りの始祖・華屋与兵衛の生涯を描く、グルメ時代小説。「…続きを読む →
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商品説明
「各料理人の料理に対する矜持が強く伝わる」ーー書評家 西上心太氏 太鼓判！ 世界中で愛される握り寿司は、ここから始まった。江戸前握りの始祖・華屋与兵衛の生涯を描く、グルメ時代小説。「心に華が咲いたみてえだ」。両親を流行病で亡くし、天涯孤独となった弥助。奉公先も見つからず、絶望の日々を送るなか、見舞いに届けられた押し寿司を口にした瞬間、そう呟いた。その感動が、やがて世界中で愛される握り寿司の始まりとなるーー。読む者の食欲を刺激し、江戸の活気を丸ごと味わえる極上の寿司職人物語、いざ開店！
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価格推移（過去90日）
買い時アナリシス
適正価格帯華屋与兵衛 江戸前握り、始めます ／吉川永青 （集英社） の現在の実質価格は ¥947 で、過去90日平均（¥947）に近い水準で安定しています。 現在は過去90日間の最安値と同水準。 価格は比較的安定（過去90日で 0% 変動）。
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- 90日 変動幅
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