一生ものの包丁と台所の知恵 （宝島社）
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本誌ではこだわりのある包丁を持つ、料理人、料理家に、愛用する包丁のこと、料理のこと、台所の知恵、その暮らしぶりを取材、また合羽橋の包丁専門店にも取材し、包丁の種類や用途、メンテナ…
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作品スペック
| ページURL | https://otokupedia.jp/product/jan-9784299071897 |
|---|---|
| 本ページの識別子 | jan-9784299071897 |
| JAN / ISBN | 9784299071897 |
| 比較店舗数 | 2 店 |
| カテゴリ | PC・IT・ビジネス・実用 |
|---|---|
| メーカー | 宝島社 |
| 発売日 | 2025-09-09 |
楽天ブックス の掲載データ
| 出版社 | 宝島社 |
|---|
DMM.com の掲載データ
| コンテンツID | bkt07553952 |
|---|---|
| 品番 | bkt07553952 |
| サービス / フロア | 通販 / 本・コミック |
| サークル・メーカー | 宝島社 |
商品説明
本誌ではこだわりのある包丁を持つ、料理人、料理家に、愛用する包丁のこと、料理のこと、台所の知恵、その暮らしぶりを取材、また合羽橋の包丁専門店にも取材し、包丁の種類や用途、メンテナンスについてうかがいます。さらに調理師学校講師監修の「魚」「肉」「野菜」の正しい切り方を豊富な写真とともに紹介します。
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価格推移（過去90日）
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買い時アナリシス
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- 過去90日 平均比
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- 90日 変動幅
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