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PC・IT・ビジネス・実用 JAN: 9784522443361 最終更新: 1週間前

よくわかる　山菜大図鑑／今井國勝/今井万岐子（永岡書店）

Name: よくわかる 山菜大図鑑 ／今井國勝/今井万岐子 （永岡書店）
Brand: 永岡書店
SKU: 9784522443361
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

作者: 今井國勝今井万岐子

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作品スペック

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本ページの識別子	jan-9784522443361-2
JAN / ISBN	9784522443361
比較店舗数	1 店

カテゴリ	PC・IT・ビジネス・実用
メーカー	永岡書店
作者	今井國勝 / 今井万岐子
発売日	2026-02-10

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楽天ブックスの掲載データ

出版社	永岡書店

商品説明

生息する場所別に約280種類の山菜を掲載！新芽・葉・実・花など多数の美しいカラー写真から、山菜の名前が確実にわかります。山や高原、平野、水辺や海辺から毒草に至るまで、身近な山菜の特徴と見分け方、食べ頃、山菜採りの注意点などのポイントも解説。大判で見て楽しく、使って便利。山菜採りに大活躍の一冊です。 ◯時期や採取方法、利用部位など、詳細な情報を掲載。 ◯山菜の下ごしらえの方法や、おすすめの調理法も紹介。 ◯注意したい毒草カタログ付き。【目次】山へ入るときの注意／葉と花のつくりと形／山菜用語解説人気の山菜山・高原の山菜野・平野の山菜水辺・海辺の山菜毒草山菜のいろいろ山菜採りの注意マナーについて／危険について／服装と道具下ごしらえとおすすめ料理さくいん

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