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小説・文芸・ライトノベル JAN: 9784584123508 最終更新: 13分前

すごい和食／小泉武夫（ベストセラーズ）

Name: すごい和食 ／小泉武夫 （ベストセラーズ）
Brand: ベストセラーズ
SKU: 9784584123508
Availability: InStock
Rating: 4.11 (10 reviews)

作者: 小泉武夫

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作品スペック

ページURL	https://otokupedia.jp/product/jan-9784584123508
本ページの識別子	jan-9784584123508
JAN / ISBN	9784584123508
比較店舗数	7 店

カテゴリ	小説・文芸・ライトノベル
メーカー	ベストセラーズ
作者	小泉武夫
発売日	2011-11-01

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楽天市場の掲載データ

店舗名	もったいない本舗おまとめ店
楽天 itemCode	mottainaihonpo-omatome:11409125
楽天 genreId	203063

楽天ブックスの掲載データ

出版社	ベストセラーズ

DMM.com の掲載データ

コンテンツID	bkt32668224
品番	bkt32668224
サービス / フロア	通販 / 本・コミック
サークル・メーカー	ベストセラーズ

商品説明

生活の欧米化に伴い、和食をとることが少なくなってきている。生活習慣病やガンの台頭、さらには若い男性の精子減少、「キレる人たち」の増加なども、それと関連があるのではと著者は指摘する。なぜ和食は良いのだろうか？全世界的な「和食ブーム」が見られるなか、私たち日本人こそが、改めて「和食の持つ魔法の力」を知る必要があるだろう。「食の冒険家」「味覚人飛行物体」など、数々の食にまつわるあだ名をいただき、世界中の食を極めつくした著者が、発酵学・食文化論の専門家としての極めて豊富な経験に基づき、和食の効能について丁寧に紹介する。東北各県の「うまいもの・ひと口コラム」もぜひ味わっていただきたい。

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