シロカ 長谷園×siroca 全自動炊飯土鍋 かまどさん電気 3合炊き 炊飯器 SR-E111(K)

作品スペック

【商品紹介】 伊賀焼土鍋で炊く贅沢を電気炊飯器と同じ手軽さで。 累計80万台以上を販売している炊飯土鍋の最高峰「かまどさん」の構造や機能をそのまま活かしながら、電気化に成功しました。 IHではなく「シーズヒーター」で直火さながらの土鍋炊きに 直火炊きのような安定的な熱供給を再現するため、昔ながらのシーズヒーター（電熱ヒーター）を採用。また、熱源を感知する小さなセンサー受光部を鍋底に埋め込むことで、土鍋内の温度コントロールも可能に。さらに、効率的な加熱と排熱を実現した熱の循環構造も大きな特徴です。これにより、伊賀焼土鍋「かまどさん」本来の構造や機能を活かしながら、そのまま電気化することに成功しました。 「かまど」効果で理想的な炊飯ができる。 「かまどさん」は、ほかの一般的な土鍋より肉厚に成型されているため、熱伝導がゆるやかになり、熱しにくく冷めにくいという特性があります。これが古くから口伝されてきた日本の炊飯の極意 “ はじめちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな ” と歌われる、かまど炊きの理想的な温度推移（ゆっくりと温度が上がり、一度上がると冷めにくい）を再現してくれるのです。もちろん、その素晴らしい特徴は「かまどさん電気」でも損なうことなく、しっかりと引き継がれています。 「おひつ」効果で炊きたても、冷めても、おいしい。 炊きあがったごはんを移し替える容器として、古くから日本の食卓で親しまれてきた “ おひつ ” 。なかでも昔ながらの白木のおひつは、炊きたてごはんの余分な水分を吸収してベタつきを防ぎ、一方、時間が経ってごはんが乾きはじめると蓄えた水分を放出してパサつきを抑え、おいしさを保ちます。伊賀焼の炊飯土鍋「かまどさん」や、それを電気化した「かまどさん電気」には、土鍋そのものに同様の調湿効果があり、ごはんを移し替えることなく、しゃっきり・ふっくら・もっちり、粒の立った状態が長続き。あたたかくても、冷めても、おいしいごはんを味わえる秘密です。 主な機能 ・炊飯モードの選択で白米・玄米・雑穀米も炊き分け・炊飯・おこげ・おかゆ、炊き上がり選べる3つのモード・洗った土鍋を短時間で乾かす乾燥モードを搭載。手入れを軽減・おやすみ前にタイマー予約すれば目覚めたら、炊きたて朝ごはん 商品名 長谷園×siroca かまどさん電気 SR-E111(K) 電源 交流 10

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